Tâble d’hôtes au Pré Carré à Vannes


Cuisine familiale et conviviale

Le chef de cuisine prépare votre menu avec des produits locaux.
Les fruits et les légumes sont généralement « bio« .
Les poissons proviennent de petits pêcheurs de Quiberon.

Le chef de cuisine pratique la cuisson basse température pour les viandes et les poissons.

Le samedi : menu culinaire de qualité

C’est un menu « gastro » préparé par le chef de cuisine.
Ce menu est composé d’amuse-bouches avec apéritif, entrée, plat, fromage, dessert ou assiette gourmande, café, infusion.

Du lundi au vendredi

Nous vous proposons un menu composé d’un amuse-bouche, un plat simple, du fromage, un dessert, vin, café, infusion.

Petit déjeuner

Vous trouverez dans la salle des petits déjeuners :

  • les 2 à 3 sortes de pain frais de notre boulanger ainsi que les viennoiseries,
  • le beurre demi-sel, les 3 à 4 sortes de confiture « maison »,
  • éventuellement du cake « maison » dont l’odeur parfume la pièce,
  • le jus d’orange,
  • les fruits frais,
  • yaourt et fromage blanc (malo),
  • des œufs brouillés à votre demande.
  • Vous prenez votre petit déjeuner sur une table individuelle.

Vous appréciez de prendre votre petit déjeuner sur la terrasse centrale qui est orientée « plein sud ».

Si votre chambre est au rez-de-chaussée vous pouvez demander que votre petit déjeuner soit présenté « sur plateau » sur votre terrasse.